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Le Méridien Hotels & Resorts · Oran
Description du poste
직무 소개
주방에서 재료를 준비하고 조리하며, 음식의 품질과 위생을 관리하는 역할입니다. 레스토랑 및 호텔 환경에서 다양한 조리 기구를 사용해 고객에게 제공되는 음식을 책임집니다.
주요 업무
- 재료를 세척·계량·혼합하고, 레시피와 품질 기준에 따라 음식 준비 및 조리
- 오븐, 스토브, 그릴, 전자레인지, 튀김기 등 조리 장비를 운영하고 온도를 확인
- 조리된 음식의 익힘 정도를 테스트하고, 품질을 지속적으로 모니터링
- 주방 작업 공간을 정리·청소하고, 도구·장비를 세척·소독
- 음식을 적절한 용기에 적절한 양으로 담아 제공
지원 자격
- 고등학교 졸업 또는 동등 학력
- 관련 업무 경험 최소 1년
- 무거운 물건(25파운드 이하) 이동 및 들기 가능
- 안전·위생 정책을 준수하고, 팀과 원활히 소통할 수 있는 자세
필수 역량
- 오븐·스토브·그릴·전자레인지·튀김기 등 조리 장비 운영 능력
- 음식 품질 및 위생 관리 역량
- 명확하고 전문적인 의사소통 능력
- 팀워크와 긍정적인 업무 관계 구축 능력
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Publie il y a 6 heures
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