Chef de ligne production (Agroalimentaire)

À propos du poste

Ramy Food Company recherche un Chef de ligne production pour piloter sa ligne agroalimentaire à Alger. Vous assurerez le bon fonctionnement de la chaîne afin de garantir la sécurité, la qualité et la productivité.

Missions principales

• Organiser, coordonner et superviser les activités de la ligne de production, répartir les tâches entre les opérateurs et encadrer l’équipe.
• Veiller au respect du planning de production, des procédures de fabrication et des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité.
• Contrôler le bon fonctionnement des équipements, réaliser les réglages de premier niveau et signaler les anomalies aux services concernés.
• Assurer la conformité des produits aux exigences qualité tout au long du processus de fabrication.
• Suivre les consommations de matières premières, limiter les pertes et assurer le reporting des indicateurs de performance.
• Identifier les dysfonctionnements, analyser les causes et mettre en œuvre les actions correctives en collaboration avec les services concernés.
• Participer aux projets d’amélioration continue pour optimiser les performances de la ligne.

Profil recherché

• Formation Bac+2 minimum dans le domaine industriel ou agroalimentaire.
• Expérience de 3 à 5 ans en gestion de ligne de production, idéalement dans le secteur agroalimentaire.
• Capacité à encadrer une équipe et à gérer les priorités en respectant les exigences de sécurité et de qualité.
• Bonne maîtrise des procédures de fabrication et des Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF).

Compétences requises

• Connaissance des équipements de production agroalimentaire et des réglages de premier niveau.
• Maîtrise des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité alimentaire.
• Capacité d’analyse des indicateurs de performance et de mise en place d’actions correctives.