Responsable d’Usine et production

À propos du poste

Le responsable d’usine et production assure le pilotage industriel d’une unité de fabrication d’arômes alimentaires. Rattaché à la Direction Générale, il encadre les opérateurs, préparateurs, conditionneurs, logisticiens et techniciens de maintenance.

Missions principales

• Planifier et organiser la production selon les commandes clients, en garantissant le respect des recettes, des délais et de la qualité.
• Superviser les opérations de pesée, mélange, fabrication et conditionnement.
• Assurer la sécurité des personnes, des installations et la conformité des produits (HACCP, ISO 22000).
• Gérer les achats, la réception des matières premières et le suivi des fournisseurs.
• Piloter la maintenance préventive et le suivi de la station de traitement des eaux.
• Optimiser les coûts, les stocks (FIFO) et les performances industrielles grâce à l’amélioration continue.
• Former les nouveaux arrivants par compagnonnage et animer les réunions technico‑commerciales.

Profil recherché

• Diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 (Licence, Master 2, Ingénieur).
• Expérience de 3 à 5 ans dans la gestion d’une unité de production industrielle.
• Capacité à encadrer et animer une équipe pluridisciplinaire.
• Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes de sécurité.

Compétences requises

• Maîtrise d’un ERP de gestion industrielle.
• Connaissance des systèmes HACCP et ISO 22000.
• Gestion des stocks avec méthode FIFO.
• Planification de production et suivi PRPo.
• Maintenance préventive et suivi de la station de traitement des eaux.