Responsable Production conserverie thon & sardine

Over de functie

Als verantwoordelijke voor de productie van tonijn- en sardineconserven bent u de spil in het waarborgen van kwaliteit, kostenbeheersing en tijdige levering binnen onze cannerij.

Belangrijkste verantwoordelijkheden

• Coördineren en superviseren van alle productieprocessen van de ontvangst van grondstoffen tot het uiteindelijke verpakken.
• Toezien op de naleving van hygiëne‑ en voedselveiligheidsnormen gedurende het gehele productie‑ en verwerkingsproces.
• Garanderen van de continuïteit en regelmaat van de productie om leveringsdoelstellingen te behalen.
• Verantwoordelijk voor het correcte functioneren van de productietools en -installaties.

Gewenst profiel

• 6 tot 10 jaar aantoonbare ervaring in de conserveringsindustrie, bij voorkeur in visconserven.
• Bekendheid met de specifieke eisen van tonijn‑ en sardineproductie.
• Sterk organisatorisch vermogen en een proactieve houding.

Vereiste vaardigheden

• Ervaring met productie‑ en kwaliteitscontroleprocessen in een cannerij.
• Kennis van hygiëne‑ en voedselveiligheidsvoorschriften.
• Inzicht in kostenbeheersing en productieschema’s.

Wat wij bieden

• Een motiverend salaris.
• Een aangename en veilige werkomgeving.
• Mogelijkheid tot individuele huisvesting.