Superviseur R&D – Coordination projets d'innovation fromagère

À propos du poste

En tant que Superviseur R&D, vous piloterez les projets d’innovation et d’optimisation au sein du secteur fromager de Promasidor Djazair. Vous assurerez la transition des nouvelles recettes du laboratoire à la production industrielle tout en garantissant la conformité technique, qualité et coûts.

Missions principales

• Planifier, coordonner et suivre les essais industriels, ajuster les protocoles en temps réel et collecter les données.
• Assurer le suivi de la stabilité des produits pour les nouvelles recettes, reformulations et nouveaux ingrédients.
• Documenter précisément les essais dans les systèmes internes (FileMaker) et préparer des rapports d’analyse.
• Participer aux réunions projets (innovation, amélioration continue, reformulation) et mettre à jour les informations techniques.
• Collaborer avec les fournisseurs d’ingrédients, sécuriser la chaîne d’approvisionnement via le multi‑sourcing et réduire les coûts.
• Élaborer les profils sensoriels des nouveaux SKU et contribuer aux études de benchmarking concurrentiel.

Profil recherché

• Diplôme de niveau Bac+3 à Bac+5 (Licence, Master 2, Ingéniorat).
• Expérience de 1 à 5 ans dans la recherche et développement ou la gestion de projets industriels, idéalement dans l’agroalimentaire.
• Rigueur, sens de l’initiative et capacité à prendre des décisions rapides.

Compétences requises

• Bonne maîtrise de Microsoft Dynamics BC ou d’un ERP similaire.
• Utilisation avancée de FileMaker pour le suivi et la documentation des essais.
• Compétences en résolution de problèmes, analyse détaillée et gestion du temps.