Commis de cuisine – secteur hôtelier à Aïn Benian

À propos du poste

Nous recherchons deux commis de cuisine dynamiques et motivés pour rejoindre notre équipe au Mercure Alger Palais des Congrès, situé à Aïn Benian. Vous évoluerez dans un environnement hôtelier de renom, où la qualité du service et le respect des normes d’hygiène sont primordiaux.

Missions principales

• Préparer les ingrédients selon les consignes du chef de cuisine.
• Assurer la mise en place des postes de travail avant chaque service.
• Participer à la préparation des plats en respectant les standards d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Nettoyer et entretenir les équipements ainsi que les espaces de travail.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine pour garantir un service efficace et de qualité.
• Respecter les procédures internes de l’établissement.

Profil recherché

• Formation professionnelle ou certification en cuisine ou domaine similaire.
• Expérience de moins d’un an à deux ans dans un poste similaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Motivation, rigueur et sens de l’organisation.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de base de la cuisine.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire.
• Capacité à suivre les recettes et les procédures de mise en place.

Ce que nous offrons

• Rémunération alignée avec le marché local.
• Mutuelle santé.
• Cantine assurée.
• Environnement de travail agréable au sein d’un hôtel renommé.
• Formation continue et opportunités d’évolution professionnelle.