Superviseur Restauration

À propos du poste

Nous recherchons un Superviseur Restauration dynamique pour rejoindre notre équipe à Bab Ezzouar, Alger. Vous serez en charge de garantir la qualité du service et la satisfaction de la clientèle dans un environnement hôtelier de renom.

Missions principales

• Superviser les opérations quotidiennes de la restauration.
• Coordonner et encadrer l’équipe afin d’optimiser productivité et qualité.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les plannings, les absences et la formation continue du personnel.
• Assurer la liaison entre cuisine, salle et direction.
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des coûts.
• Traiter les réclamations clients avec professionnalisme.

Profil recherché

• Diplôme TS Bac +2 ou formation professionnelle équivalente dans la restauration ou l’hôtellerie.
• Expérience confirmée de 3 à 5 ans en supervision ou gestion d’équipe.
• Excellentes compétences en communication et leadership.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.

Compétences requises

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonne connaissance des outils informatiques de gestion et de planification.

Ce que nous offrons

• Intégration dans une équipe professionnelle et dynamique.
• Opportunité de développement de carrière dans le secteur de l’hôtellerie.
• Environnement de travail moderne et facilement accessible.
• Rémunération attractive et conforme au marché.
• Possibilité de renouvellement de contrat selon performance.
• Formation continue et accompagnement personnalisé.