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Description du poste
Rejoignez l’excellence du service hôtelier au sein du groupe Marriott, leader mondial de l’hôtellerie de luxe, et intégrez l’équipe bar de notre prestigieux établissement à Alger. Nous recherchons un(e) Barman / Barmaid dynamique, motivé(e) et passionné(e) par l’art du cocktail pour offrir une expérience mémorable à notre clientèle internationale et locale.
**Missions principales**
- Préparer et servir les boissons (cocktails, spiritueux, vins, champagnes, softs) en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de qualité Marriott.
- Gérer l’ouverture et la fermeture du bar : mise en place du poste de travail, contrôle des stocks (glace, verres, consommables), sécurisation des boissons alcoolisées et réalisation des inventaires.
- Assurer la propreté du bar, des tables et des équipements, en appliquant les procédures d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, anticiper leurs besoins, conseiller les boissons et créer une ambiance conviviale et chaleureuse.
- Manipuler les différents modes de paiement, encaisser les consommations, réaliser les clôtures de caisse et produire les rapports de caisse avec rigueur.
- Participer aux formations internes (mixologie, service client, normes de sécurité) afin de développer continuellement ses compétences.
**Profil recherché**
- Diplôme d’études secondaires (Baccalauréat) ou équivalent (G.E.D.).
- Minimum 1 an d’expérience réussie en bar, service de boissons ou restauration rapide, idéalement dans un environnement hôtelier ou de restauration haut de gamme.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance des spiritueux, vins et champagnes.
- Excellentes compétences relationnelles, sens du service et capacité à travailler sous pression dans un cadre rapide.
- Aptitude à travailler debout, à se déplacer et à soulever jusqu’à 25 kg (ou 50 lb) de façon régulière.
- Rigueur, sens de l’organisation, respect des procédures de sécurité, de confidentialité et du code vestimentaire Marriott.
- Aucun besoin d’expérience en management ; le poste est opérationnel.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec un salaire compétitif et des avantages sociaux (mutuelle, repas, formation continue).
- Un environnement de travail stimulant au sein d’une marque reconnue mondialement, avec des perspectives d’évolution de carrière (chef de bar, responsable de la restauration, etc.).
- Des horaires rotatifs incluant soirées et week‑ends, adaptés aux exigences du service de bar.
- Un programme de formation interne Marriott pour développer vos compétences en service client, mixologie avancée et gestion des opérations.
- Un cadre de travail moderne, sécurisé et respectueux de la diversité culturelle.
**Pourquoi rejoindre Marriott à Alger ?**
Intégrer Marriott, c’est rejoindre une communauté internationale qui place l’excellence du service au cœur de son ADN. Vous évoluerez dans un hôtel de standing, fréquenté par une clientèle exigeante, et vous contribuerez à créer des moments inoubliables grâce à votre savoir‑faire. Si vous êtes passionné(e) par le monde du bar, que vous aimez le contact client et que vous souhaitez évoluer dans un environnement professionnel et dynamique, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure Marriott à Alger.
