Microbiologiste (Boissons alcoolisées)

À propos du poste

Le groupe industriel SNB SPA, acteur international de l’agro‑alimentaire, recherche à Oran un microbiologiste spécialisé dans les boissons alcoolisées. Vous intégrerez l’équipe qualité afin d’assurer la conformité microbiologique de l’eau, du nettoyage (CIP) et des produits finis.

Missions principales

• Réaliser les analyses microbiologiques de l’eau, du CIP et des produits finis selon le plan de contrôle.
• Préparer les milieux de culture conformément aux exigences réglementaires.
• Vérifier la conformité des lots produits et des équipements après nettoyage.
• Effectuer l’écouvillonnage du personnel pour contrôler l’hygiène.
• Suivre la consommation de produits chimiques et de milieux de culture.
• Alerter le responsable en cas d’anomalie et proposer des actions correctives et préventives.
• Participer à la démarche qualité, à l’amélioration continue et au système de management de la sécurité des denrées alimentaires.

Profil recherché

• Master 2 / Ingéniorat (Bac+5) en microbiologie ou discipline connexe.
• 3 à 5 ans d’expérience en laboratoire agroalimentaire.
• Maîtrise du français et de l’arabe.
• Bonne connaissance des normes ISO et de la réglementation microbiologique.

Compétences requises

• Préparation de milieux de culture et isolement de micro‑organismes.
• Utilisation d’instruments d’analyse (chromatographie, spectrométrie, etc.).
• Application de méthodes statistiques et de calculs.
• Maîtrise de MS Office.
• Connaissance des systèmes de management intégré (ISO).

Ce que nous offrons

• Environnement de travail au sein d’une multinationale.
• Cadre agréable avec possibilités d’avancement selon les compétences.
• Package salarial attractif et mutuelle.
• Plan de formation personnalisé.