Responsable Demand & Supply Planning

À propos du poste

En tant que Responsable Demand & Supply Planning chez Hamoud Boualem, vous piloteriez la planification de la demande et de l’approvisionnement pour nos produits agroalimentaires, en assurant la disponibilité des références tout en maîtrisant les contraintes de périssabilité et de saisonnalité.

Missions principales

• Élaborer et fiabiliser les prévisions de ventes en intégrant les spécificités du secteur agroalimentaire, suivre la précision prévisionnelle (Forecast Accuracy, BIAS) et proposer des améliorations.
• Animer le processus S&OP en coordination avec les équipes Commerciales, Marketing, Finance et Production.
• Garantir la disponibilité des produits finis en optimisant les niveaux de stocks, les capacités de production et les flux logistiques entre usines, dépôts et prestataires.
• Anticiper les risques d’approvisionnement (ruptures de matières premières, contraintes capacitaires, DLC courtes) et définir des arbitrages.
• Suivre les KPI clés (OTIF, CSL, Stock Coverage, Obsolescence) et piloter des projets d’amélioration continue et de transformation digitale (APS, ERP, Power BI).

Profil recherché

• Formation Bac+5 en Recherche Opérationnelle, Supply Chain ou Ingénierie.
• Expérience de 8 ans minimum en Demand Planning, Supply Planning ou S&OP, idéalement dans l’agroalimentaire.
• Capacité d'analyse, sens des priorités, rigueur et leadership pour fédérer des équipes pluridisciplinaires.

Compétences requises

• Maîtrise d’un ERP (SAP ou équivalent) et d’outils APS.
• Excel avancé et Power BI pour le reporting et l’analyse.
• Connaissance des environnements contraints (DLC, gestion des flux frais/secs, matières premières sensibles).