Superviseur Recherche & Développement – Secteur Fromager

À propos du poste

En tant que Superviseur Recherche & Développement, vous piloterez les projets d’innovation et d’optimisation dans le secteur fromager, depuis la création de nouvelles recettes jusqu’à leur mise en production industrielle.

Missions principales

• Planifier, coordonner et suivre les essais industriels, organiser les ajustements en temps réel et collecter les données.
• Assurer le suivi de la stabilité des produits pour les nouvelles recettes, reformulations et nouveaux ingrédients.
• Documenter précisément les essais dans les systèmes internes (FileMaker) et préparer des rapports d’analyse.
• Participer aux réunions projets (innovation, amélioration continue, reformulation) et mettre à jour les informations techniques.
• Contribuer aux projets de duplication d’ingrédients (multi‑sourcing) pour sécuriser la chaîne d’approvisionnement et réduire les coûts.
• Collaborer avec les fournisseurs d’ingrédients, préparer les listes d’ingrédients et les informations nutritionnelles conformes à la réglementation.
• Établir les ordres de transfert des matières premières nécessaires aux essais et les communiquer aux services concernés.

Profil recherché

• Diplôme de niveau Licence à Master 2 (Bac+3 à Bac+5) en ingénierie, agroalimentaire ou domaine similaire.
• Expérience de 1 à 5 ans en recherche et développement, idéalement dans le secteur fromager.
• Capacité à travailler en équipe, à communiquer avec les fournisseurs et à prendre des décisions rapides.

Compétences requises

• Maîtrise de Microsoft Dynamics BC ou d’un ERP similaire.
• Utilisation de FileMaker pour la documentation et le suivi des données.
• Compétences en résolution de problèmes, sens de l’initiative et grande attention aux détails.