Technicien Contrôle Qualité

À propos du poste

Sous la direction de la hiérarchie, le technicien assure les contrôles et les analyses des matières premières, des produits en cours de processus, des produits finis et des eaux, conformément aux plans de contrôle qualité.

Missions principales

• Réaliser les analyses microbiologiques, physico‑chimiques et organoleptiques des matières premières, des produits en cours, des produits finis et des eaux, et établir les bulletins de conformité.
• Procéder à la libération des produits sur le système et à la validation des préparations avant leur conditionnement.
• Entretenir, vérifier et calibrer les instruments et appareils du laboratoire selon les procédures internes.
• Veiller au respect des bonnes pratiques de fabrication, d’hygiène et des exigences légales tout au long du processus de production.

Profil recherché

• Diplôme dans les industries alimentaires, le contrôle qualité, la biologie, la chimie ou équivalent.
• Minimum 2 ans d’expérience en contrôle qualité.
• Bonne maîtrise du français technique et utilisation avérée des outils informatiques.
• Esprit de synthèse, sens de la communication, dynamique et appréciant le travail d’équipe.

Compétences requises

• Analyses microbiologiques, physico‑chimiques et organoleptiques.
• Connaissance des bonnes pratiques de laboratoire (BPF, BPH) et des principes HACCP.
• Utilisation d’outils informatiques pour la saisie et le suivi des données.