Ingénieur Agroalimentaire – Compléments Alimentaires

À propos du poste

Nous recherchons un ingénieur agroalimentaire pour développer et piloter la production de compléments alimentaires (gélules, poudres, sirops, produits à base de plantes et de ruche) au sein de SARL EWYCOM à Oran. Vous serez en charge de la mise en place des formules jusqu’à la production industrielle.

Missions principales

• Développer des formules de compléments alimentaires (gélules, poudres, sirops, produits à base de plantes et de ruche).
• Sélectionner les matières premières, contrôler leur qualité, conformité et traçabilité.
• Définir les processus de fabrication en garantissant hygiène et sécurité alimentaire.
• Réaliser les essais de stabilité et assurer la conservation du produit fini.
• Transposer la formule du laboratoire à l’échelle de production.
• Constituer les dossiers réglementaires et contrôler l’étiquetage ainsi que les allégations santé.
• Suivre les rendements, les pertes et le coût de fabrication.

Profil recherché

• Bac+5 en agroalimentaire, industries alimentaires, nutrition ou équivalent.
• 3 à 5 ans d’expérience en production de compléments alimentaires ou produits agroalimentaires transformés.
• Connaissance des normes d’hygiène alimentaire (HACCP) et de la réglementation algérienne des compléments alimentaires.
• Sensibilité aux produits à base de plantes et de ruche.
• Maîtrise du français et de l’arabe.
• Rigueur sur la traçabilité, sens pratique du terrain et capacité à faire tenir un process en production réelle.

Compétences requises

• Maîtrise du système HACCP.
• Connaissance de la réglementation algérienne des compléments alimentaires.
• Compétences en formulation de compléments (gélules, poudres, sirops).
• Gestion de la traçabilité des matières premières et du produit fini.

Ce que nous offrons

• Une gamme de produits naturels à construire et à faire grandir.
• Un laboratoire qui investit dans sa production.
• Rémunération selon expérience.