Responsable Qualité Collecte

À propos du poste

Le Responsable Qualité Collecte assure la conformité du lait reçu des producteurs et des centres de collecte aux exigences de Lactalis Algérie et à la réglementation en vigueur. Il travaille en étroite collaboration avec les équipes terrain et les laboratoires afin de garantir la sécurité et la qualité du produit.

Missions principales

• Suivre et analyser les résultats microbiologiques et physico‑chimiques du lait collecté (température, acidité, test alcool, résidus d’antibiotiques, etc.).
• Mettre en place et piloter les actions correctives en cas de non‑conformité.
• Auditer les fermes et les centres de collecte, conseiller les producteurs et assurer leurs formations aux bonnes pratiques d’hygiène.
• Coordonner le suivi du bilan matière entre le laboratoire et l’usine et assurer le reporting mensuel.
• Participer aux démarches de certification (FSSC 22000) et veiller à la mise à jour de la veille réglementaire.
• Animer les réunions internes et gérer, le cas échéant, une équipe d’ingénieurs/techniciens qualité lait.

Profil recherché

• Diplôme Bac+5 en ingénierie, agroalimentaire ou équivalent.
• 3 à 5 ans d’expérience dans le contrôle qualité lait ou la filière laitière.
• Bonne connaissance du secteur agricole et des normes d’hygiène et de sécurité.

Compétences requises

• Analyse microbiologique et physico‑chimique du lait.
• Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de suivi qualité.
• Connaissance des normes FSSC 22000 et de la réglementation sanitaire.
• Capacité d’analyse, de synthèse et de gestion de projets qualité.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe leader mondial.
• Environnement de travail dynamique avec déplacements nationaux et à l’étranger.
• Opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.