Responsable Qualité Collecte

À propos du poste

En tant que Responsable Qualité Collecte chez Lactalis Algérie, vous garantirez la conformité du lait collecté auprès des producteurs et des centres de collecte aux exigences réglementaires et aux standards de l’entreprise.

Missions principales

• Suivre et analyser les résultats microbiologiques et physico‑chimiques du lait collecté.
• Contrôler la qualité à la ferme (température, acidité, test alcool, antibiotiques).
• Mettre en place et suivre les actions correctives en cas de non‑conformité.
• Auditer les fermes et les centres de collecte, et conseiller les producteurs sur les bonnes pratiques d’hygiène.
• Développer des plans d’amélioration de la productivité et de la qualité du lait.
• Assurer la veille réglementaire et participer aux démarches de certification (FSSC 22000, etc.).
• Réaliser les reporting mensuels et animer les réunions internes liées à la qualité du lait.

Profil recherché

• Master 2, Ingéniorat ou Bac +5 en agro‑alimentaire, biologie ou domaine similaire.
• 3 à 5 ans d’expérience dans le contrôle qualité lait ou la filière laitière.
• Bonne connaissance du milieu agricole et des normes d’hygiène, sécurité et qualité.

Compétences requises

• Analyse microbiologique du lait.
• Analyse physico‑chimique du lait (température, acidité, alcool, antibiotiques).
• Maîtrise des outils informatiques et des logiciels de suivi qualité.
• Gestion d’audits qualité et mise en place d’actions correctives.
• Veille réglementaire et connaissance des certifications (FSSC 22000).

Ce que nous offrons

• Environnement dynamique au sein d’un groupe leader mondial.
• Possibilités de déplacements nationaux et internationaux.
• Opportunités de formation continue et de développement professionnel.