Technicien Frigoriste – équipements cuisine & buanderie

À propos du poste

Le technicien frigoriste assure la maintenance préventive et corrective des équipements frigorifiques, de cuisine et de buanderie au sein d’un hôtel du groupe Accor. Il veille au respect de la chaîne du froid et à la disponibilité des installations pour garantir la continuité du service.

Missions principales

• Réaliser les rondes techniques quotidiennes et contrôler températures, pressions, niveaux et alarmes.
• Assurer le bon fonctionnement des chambres froides, groupes frigorifiques, équipements de cuisine et de buanderie.
• Effectuer la maintenance préventive et cyclique conformément au plan de maintenance.
• Diagnostiquer les pannes, intervenir rapidement en cas d’urgence et remplacer les pièces défectueuses.
• Participer à l’installation, au raccordement, aux essais et à la mise en service des nouveaux équipements.

Profil recherché

• Diplôme de technicien frigoriste ou formation équivalente en froid et climatisation.
• 3 à 5 ans d’expérience en maintenance frigorifique, idéalement en hôtellerie ou restauration collective.
• Connaissance des fluides frigorigènes et de la réglementation associée.
• Capacité à lire des schémas et à gérer les urgences avec réactivité.

Compétences requises

• Maintenance préventive et corrective d’équipements frigorifiques, cuisine et buanderie.
• Maîtrise des outils de mesure et de diagnostic des groupes frigorifiques.
• Connaissance des risques sanitaires liés à la chaîne du froid.
• Application rigoureuse des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE).