Chef Steward

À propos du poste

Nous recherchons un Chef Steward pour assurer la propreté et l’hygiène de nos cuisines et espaces de stockage à Alger. Vous serez le garant du bon fonctionnement de la plonge et du nettoyage, en veillant au respect des normes sanitaires.

Missions principales

• Superviser et coordonner les activités de l’équipe de plonge et de nettoyage.
• Assurer la propreté et l’hygiène des cuisines, des espaces de stockage et des équipements.
• Gérer les stocks de produits de nettoyage et veiller à leur bonne utilisation.
• Former et encadrer le personnel sous votre responsabilité.
• Collaborer avec les autres départements pour optimiser le fonctionnement des services.
• Contrôler la qualité du travail effectué et proposer des améliorations continues.
• Veiller au respect des règles de sécurité et d’hygiène en vigueur.

Profil recherché

• Expérience confirmée de 3 à plus de 10 ans dans un poste similaire.
• Excellentes compétences en gestion d’équipe et en organisation.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les priorités.
• Bonnes aptitudes relationnelles et sens du service.

Compétences requises

• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Maîtrise du français ; la connaissance de l’arabe est un plus.

Ce que nous offrons

• Transport
• Cantine