Stewarding Manager

À propos du poste

En tant que Stewarding Manager, vous serez responsable de la supervision de l'équipe de plonge et de la garantie d'un environnement propre et hygiénique au sein des établissements Marriott de Bab Ezzouar.

Missions principales

• Superviser et coordonner les activités de l'équipe de stewarding pour assurer la propreté des espaces de travail et des équipements.
• Veiller au respect des normes sanitaires et de sécurité en vigueur dans l'hôtellerie et la restauration.
• Planifier les horaires et gérer les ressources humaines afin d'optimiser la productivité.
• Former et accompagner les membres de l'équipe pour améliorer leurs compétences.
• Collaborer avec les autres départements pour garantir un service fluide et de qualité aux clients.
• Gérer les stocks de matériel et assurer leur entretien.

Profil recherché

• Expérience de 6 à 10 ans dans la gestion d'équipes de stewarding ou de plonge.
• Formation de niveau Terminal, Bac+2, Licence (LMD) ou Bac+3, idéalement en hôtellerie ou restauration.
• Capacité à organiser, planifier et former des équipes.
• Bonne connaissance des normes sanitaires et de sécurité.

Compétences requises

• Gestion d'équipe et planification des horaires.
• Connaissance des normes sanitaires et de sécurité.
• Gestion des stocks et entretien du matériel.