Cuisinier – Hôtel 4 étoiles

À propos du poste

L'hôtel 4 étoiles INH à Oran recherche un cuisinier en CDI, sous la supervision du chef cuisinier. Vous serez en charge des préparations culinaires et du service aux clients, dans un cadre d'équipe dynamique.

Missions principales

• Gérer le stock et participer au contrôle de la qualité, ranger les produits alimentaires et vérifier l'approvisionnement en ingrédients.
• Assurer un service de qualité en salle et à la table, servir les plats préparés par l'équipe cuisine et gérer les commandes spéciales des clients.
• Participer activement à la préparation des plats et au service en salle : préparer les ingrédients, cuisiner selon les recettes établies et respecter les normes d'hygiène.

Profil recherché

• Expérience dans un poste similaire d'au moins 1 an.
• Formation BEP Hôtellerie-Restauration ou CAP Cuisine.
• Esprit d'équipe, rigueur, adaptabilité et sens du service client.
• Français (niveau B2) et arabe (niveau C1).

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisine classique et moderne.
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène en restauration.

Rémunération de 40 000 à 60 000 DZD, contrat CDI. La candidature se fait via l'application dédiée du recruteur.