Superviseur Catering – Gestion d'équipe et opérations

À propos du poste

Nous recherchons un Superviseur Catering dynamique pour piloter les opérations de restauration à Skikda. Vous serez responsable de la qualité du service et de la satisfaction client dans un environnement exigeant.

Missions principales

• Superviser et coordonner les activités de catering pour garantir un service optimal.
• Gérer et encadrer l'équipe, répartir les tâches et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Planifier le matériel, le personnel et les approvisionnements pour chaque événement.
• Assurer la liaison avec les clients afin de comprendre leurs attentes et garantir leur satisfaction.
• Contrôler la qualité des prestations et proposer des améliorations continues.
• Suivre les budgets et optimiser l'utilisation des ressources.

Profil recherché

• Licence (LMD) ou Bac+3 dans le domaine de l'hôtellerie, de la restauration ou équivalent.
• 3 à 5 ans d'expérience dans un poste similaire.
• Compétences avérées en gestion d'équipe et sens du détail.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Bonnes capacités relationnelles et aptitude à travailler sous pression.

Compétences requises

• Maîtrise des outils informatiques de gestion et de planification.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat en CDD ou mission.
• Environnement de travail dynamique et professionnel.
• Opportunités de formation continue et d’évolution de carrière.
• Rémunération compétitive adaptée au profil.