Boulanger / Pâtissier – 3 postes à pourvoir à Birtouta

À propos du poste

Nous recherchons trois boulangers/pâtissiers passionnés et motivés pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l’hôtellerie, du tourisme, de la restauration et des loisirs à Daïra Birtouta, Alger. Le poste est ouvert aux jeunes diplômés ainsi qu’aux candidats disposant d’une expérience de 1 à 2 ans.

Missions principales

• Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité.
• Gérer les stocks de matières premières et veiller à leur bonne conservation.
• Assurer la propreté et l’hygiène des espaces de travail conformément aux règles sanitaires.
• Collaborer avec l’équipe de cuisine et le service pour garantir la satisfaction des clients.
• Participer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’amélioration continue des produits.

Profil recherché

• Diplôme de niveau secondaire en boulangerie/pâtisserie ou équivalent.
• Expérience professionnelle de 1 à 2 ans dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration.
• Capacité à travailler en équipe, rigueur et sens de l’organisation.
• Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Flexibilité et disponibilité pour un contrat à durée déterminée ou mission.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson des produits de boulangerie et pâtisserie.
• Gestion des stocks et des matières premières.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat CDD ou mission avec possibilité de renouvellement selon performance.
• Environnement de travail stimulant au sein d’une équipe professionnelle et conviviale.
• Opportunités de formation continue et développement des compétences.
• Rémunération attractive conforme aux standards du secteur.