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Chef pâtissier confirmé
Hôtel Sheraton · Staoueli
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier confirmé pour rejoindre l’équipe dynamique de l’Hôtel Sheraton à Staoueli. Vous interviendrez dans un cadre hôtelier exigeant où la créativité et la rigueur sont essentielles.
Missions principales
- Concevoir et élaborer des pâtisseries de haute qualité en respectant les standards de l’établissement.
- Gérer la production quotidienne en assurant fraîcheur, présentation et constance des produits.
- Superviser et former l’équipe de pâtisserie pour garantir efficacité et harmonie.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Formation professionnelle en pâtisserie ou domaine équivalent.
- Expérience de 3 à plus de 10 ans dans la pâtisserie, idéalement en hôtellerie‑restauration.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
- Créativité, rigueur, sens du détail, bonne organisation et autonomie.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques classiques de pâtisserie.
- Maîtrise des techniques modernes de pâtisserie.
- Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ce que nous offrons
- Transport
- Cantine
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Publie il y a 2 mois
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