Chef pâtissier confirmé

À propos du poste

Nous recherchons un chef pâtissier confirmé pour rejoindre l’équipe dynamique de l’Hôtel Sheraton à Staoueli. Vous interviendrez dans un cadre hôtelier exigeant où la créativité et la rigueur sont essentielles.

Missions principales

• Concevoir et élaborer des pâtisseries de haute qualité en respectant les standards de l’établissement.
• Gérer la production quotidienne en assurant fraîcheur, présentation et constance des produits.
• Superviser et former l’équipe de pâtisserie pour garantir efficacité et harmonie.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation professionnelle en pâtisserie ou domaine équivalent.
• Expérience de 3 à plus de 10 ans dans la pâtisserie, idéalement en hôtellerie‑restauration.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
• Créativité, rigueur, sens du détail, bonne organisation et autonomie.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques classiques de pâtisserie.
• Maîtrise des techniques modernes de pâtisserie.
• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Transport
• Cantine