Cuisinier – préparation et service en cuisine

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier motivé pour rejoindre notre équipe à Constantine. Vous serez chargé de préparer et de cuisiner les plats en respectant les standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir la satisfaction de notre clientèle.

Missions principales

• Réaliser les préparations culinaires selon les recettes et les consignes, assurer la cuisson et le dressage des plats.
• Préparer les postes de travail, gérer les priorités en fonction du service et maintenir un espace de travail propre et organisé.
• Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises, suivre les niveaux de stock et signaler les besoins.
• Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté des équipements.
• Collaborer avec le chef de cuisine et les membres de l’équipe pour assurer une bonne coordination du service.

Profil recherché

• Formation CAP / BEP Cuisine ou équivalent.
• Expérience de 1 à 3 ans dans un poste similaire.
• Rigueur, sens de l’organisation, rapidité et efficacité.
• Esprit d’équipe et créativité culinaire appréciée.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires de base.
• Connaissance des normes HACCP.
• Capacité à travailler en rythme soutenu.

Ce que nous offrons

• Horaires décalés (soir, week‑end, jours fériés).
• Environnement dynamique et exigeant.