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Apprenti pâtissier – formation en cuisine sucrée

Restaurant SINAI · Alger

Junior 🇫🇷 Français

Job description

À propos du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier pour rejoindre la cuisine du Restaurant SINAI à Alger. Vous serez intégré(e) à l'équipe de pâtisserie et formé(e) aux techniques de base et avancées de la confection sucrée.

Missions principales

  • Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes.
  • Participer à la confection de pâtisseries, gâteaux, tartes et desserts.
  • Aider au montage, à la décoration et aux finitions des produits.
  • Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication.
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Nettoyer et entretenir le matériel et le laboratoire.

Profil recherché

  • Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre.
  • Minutie et créativité.
  • Sens de l'organisation.
  • Ponctualité et rigueur.
  • Esprit d'équipe.

Compétences requises

  • Techniques de pâtisserie.
  • Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
  • Utilisation du matériel de pâtisserie (four, batteur, moules, etc.).
  • Suivi des fiches techniques de production.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Restaurant SINAI.
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Published 2 months ago

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Restaurant SINAI

Alger