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Apprenti pâtissier – formation en cuisine sucrée
Restaurant SINAI · Alger
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier pour rejoindre la cuisine du Restaurant SINAI à Alger. Vous serez intégré(e) à l'équipe de pâtisserie et formé(e) aux techniques de base et avancées de la confection sucrée.
Missions principales
- Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes.
- Participer à la confection de pâtisseries, gâteaux, tartes et desserts.
- Aider au montage, à la décoration et aux finitions des produits.
- Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Nettoyer et entretenir le matériel et le laboratoire.
Profil recherché
- Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre.
- Minutie et créativité.
- Sens de l'organisation.
- Ponctualité et rigueur.
- Esprit d'équipe.
Compétences requises
- Techniques de pâtisserie.
- Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
- Utilisation du matériel de pâtisserie (four, batteur, moules, etc.).
- Suivi des fiches techniques de production.
Questions fréquentes
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Restaurant SINAI
Alger
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