Apprenti pâtissier – formation en cuisine sucrée

Restaurant SINAI · Alger

Junior 🇫🇷 Français

Description du poste

À propos du poste

Nous recherchons un(e) apprenti(e) pâtissier pour rejoindre la cuisine du Restaurant SINAI à Alger. Vous serez intégré(e) à l'équipe de pâtisserie et formé(e) aux techniques de base et avancées de la confection sucrée.

Missions principales

Préparer les ingrédients nécessaires aux recettes.
Participer à la confection de pâtisseries, gâteaux, tartes et desserts.
Aider au montage, à la décoration et aux finitions des produits.
Respecter les fiches techniques et les procédures de fabrication.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nettoyer et entretenir le matériel et le laboratoire.

Profil recherché

Passion pour la pâtisserie et envie d'apprendre.
Minutie et créativité.
Sens de l'organisation.
Ponctualité et rigueur.
Esprit d'équipe.

Compétences requises

Techniques de pâtisserie.
Connaissance des normes d'hygiène alimentaire.
Utilisation du matériel de pâtisserie (four, batteur, moules, etc.).
Suivi des fiches techniques de production.

Questions fréquentes

Le salaire n'est pas communiqué publiquement par le recruteur. Vous pouvez postuler et négocier directement avec Restaurant SINAI.

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Publie il y a 2 mois

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