Biologiste Polyvalent(e)

Dulcesol Maghreb · Oran

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Junior 🇫🇷 Français

HACCP analyses microbiologiques

Job description

À propos du poste

Biologiste Polyvalent(e) recherché(e) par Dulcesol Maghreb à Oran pour assurer la qualité et le développement des produits alimentaires.

Missions principales

Réaliser une pré‑étude HACCP pour chaque activité.
Élaborer les modes opératoires d’essais, de nettoyage et les fiches de poste.
Piloter les projets de développement de nouveaux produits.
Analyser les produits en cours de fabrication et les produits finis, et assurer le suivi des résultats microbiologiques.
Établir la liste des fournisseurs de matières premières et d’articles de conditionnement.
Concevoir les kits de lancement des innovations (livrets de recettes, vidéos, supports imprimés).
Assurer le suivi de la qualité des produits et proposer des actions correctives.
Réaliser une veille et des analyses concurrentielles, et suivre les réclamations clients.

Questions fréquentes

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