Chef cuisinier – CDI à Tizi Ouzou

À propos du poste

Nous recherchons un chef cuisinier dynamique et motivé pour rejoindre notre équipe au Restaurant BAGDAD, situé à Tizi Ouzou. Le poste est en CDI et s’adresse à un jeune diplômé disposant de 1 à 2 ans d’expérience dans la restauration.

Missions principales

• Préparer et élaborer des plats de qualité en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gérer les approvisionnements, contrôler les stocks de matières premières et assurer la bonne rotation des produits.
• Organiser et superviser le travail en cuisine pour garantir un service efficace et rapide.
• Participer à la création de nouvelles recettes et à l’adaptation des menus selon les saisons et les demandes des clients.
• Veiller à la propreté et à l’entretien des équipements de cuisine.

Profil recherché

• Niveau secondaire avec formation en cuisine ou restauration.
• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration.
• Bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress lors des périodes de forte affluence.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI) avec stabilité professionnelle.
• Environnement de travail convivial et dynamique.
• Opportunités de formation continue et d’évolution au sein de l’entreprise.
• Rémunération attractive et avantages sociaux conformes à la législation locale.