Cuisinier en Hôtellerie

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier confirmé pour notre établissement hôtelier situé à El Mouradia, Alger. Vous intégrerez une équipe dynamique et contribuerez à la qualité de nos services de restauration.

Missions principales

• Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
• Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité dans la cuisine.
• Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis.
• Participer à la gestion des stocks et à la réduction du gaspillage alimentaire.
• Veiller au respect des procédures environnementales en vigueur.

Profil recherché

• Diplôme de niveau Bac à Licence (LMD) en hôtellerie ou domaine similaire.
• Expérience de 3 à 5 ans dans un poste similaire en hôtellerie.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.
• Rigueur, organisation et sens du détail.

Compétences requises

• Maîtrise des normes Qualité appliquées en cuisine.
• Maîtrise des normes Sécurité alimentaire.
• Connaissance des exigences Environnementales liées à la restauration.

Ce que nous offrons

• Contrat en CDD ou mission avec possibilité de renouvellement selon performance.
• Environnement de travail stimulant au cœur d’Alger.
• Opportunités de formation continue en Qualité, Sécurité et Environnement.
• Équipe conviviale et dynamique favorisant l’échange.
• Rémunération attractive en fonction de l’expérience et des compétences.