Responsable Club Millésime

À propos du poste

Accor recherche un Responsable Club Millésime pour son hôtel membre du réseau, situé à Alger. Le poste est à temps plein et consiste à piloter les opérations quotidiennes du club lounge, en lien avec le Rooms Division Manager, la Direction F&B, le Chef Exécutif et le Front Office.

Missions principales

• Participer à la définition du concept opérationnel du Club Millésime (horaires, offre F&B, standards de service) et à l'élaboration de sa politique d'accès.
• Établir les fiches techniques et les standards de mise en place (petit-déjeuner, goûter, cocktail du soir) avec le Chef Exécutif et le F&B Manager.
• Participer au recrutement et à la formation de l'équipe (waiters, chefs de rang).
• Contribuer à la définition des besoins en équipement, mobilier et vaisselle, et suivre les commandes de pré-ouverture.
• Construire le budget OPEX du club (coût par couvert, amenities, boissons) avec le Rooms Division Manager.
• Superviser les opérations quotidiennes : accueil, service F&B, propreté et présentation de l'espace.
• Garantir l'application des critères d'éligibilité, gérer les demandes hors standard, animer l'équipe et assurer la formation continue aux standards Sofitel.
• Assurer une présence auprès des clients VIP, suites et profils ALL, piloter le contrôle des coûts F&B et traiter les retours clients.
• Reporter au Rooms Division Manager les indicateurs d'activité (fréquentation, coût par couvert, satisfaction client).

Profil recherché

• Formation hôtelière et/ou F&B, expérience confirmée de 3 à 5 ans sur un poste similaire en hôtellerie de luxe, idéalement en Executive Lounge.
• Sens aigu du service d'excellence, leadership, capacité à gérer une petite équipe et à travailler en transversalité avec le Guest Relations, le Front Office, le Housekeeping et le F&B.
• Présentation impeccable, sens du détail, discrétion et diplomatie face à une clientèle exigeante.

Compétences requises

• Maîtrise de l'arabe, du français et de l'anglais.
• Connaissance des standards de service Sofitel / Accor et de leur programme de fidélité très souhaitée.
• Connaissance d'OPERA et de Micros très souhaitée.