Cook II – Cuisinier (niveau II)

À propos du poste

Nous recherchons un(e) Cook II pour rejoindre l'équipe culinaire de l'Algiers Marriott Hotel. Poste à temps plein, non‑management, situé à Bab Ezzouar, Algiers.

Missions principales

• Préparer les ingrédients frais selon les recettes et les menus.
• Cuisiner et dresser des plats de qualité dans les délais impartis.
• Tester les plats pour vérifier cuisson et température.
• Utiliser l’équipement de cuisine de façon sécuritaire et responsable.
• Assurer l’hygiène et la propreté des surfaces et des contenants de stockage.

Profil recherché

• Excellent esprit d’équipe et grand souci du détail.
• Attitude positive et personnalité extravertie.
• Expérience antérieure en cuisine appréciée.
• Capacité à soulever jusqu’à 11 kg et à rester debout ou en marche pendant de longues périodes.
• Présentation professionnelle soignée en uniforme propre.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Utilisation sécurisée des équipements de cuisine.

Ce que nous offrons

• Réductions sur les chambres d’hôtel, la boutique cadeau, la nourriture et les boissons.
• Possibilités d’apprentissage et de perfectionnement.
• Programmes de reconnaissance et de bien‑être.
• Environnement de travail encourageant et esprit d’équipe.