Maître d'Hôtel

À propos du poste

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) expérimenté pour garantir la qualité du service en salle et offrir une expérience client irréprochable à notre établissement situé à Hydra, Alger.

Missions principales

• Accueillir les clients et veiller à leur entière satisfaction.
• Organiser, coordonner et superviser le service en salle.
• Encadrer, former et motiver les équipes de restauration.
• Assurer la liaison entre la salle, la cuisine et le bar.
• Contrôler la mise en place avant chaque service.
• Gérer les réservations et optimiser le plan de salle.
• Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
• Traiter les réclamations clients avec professionnalisme.
• Participer à l'amélioration continue de la qualité du service.

Profil recherché

• Formation en Hôtellerie‑Restauration.
• Expérience minimum de 3 ans en tant que Maître d'Hôtel ou Assistant Maître d'Hôtel, idéalement 6 à 10 ans.
• Excellentes compétences en management d'équipe et sens du service client.
• Leadership, organisation, réactivité et excellente présentation.
• Maîtrise du français indispensable ; l'anglais est un atout.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques de service en salle.
• Connaissance et application des règles HACCP.

Ce que nous offrons

• Environnement de travail dynamique.
• Rémunération attractive selon le profil et l'expérience.
• Perspectives d'évolution et formation continue.
• Repas de service et avantages selon la politique de l'entreprise.