Cuisinier – Responsable d'équipe en CDI

À propos du poste

La viandisserie recherche un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe à Alger, dans le secteur de l'hôtellerie, du tourisme, de la restauration et des loisirs. Le poste est en CDI et propose un rôle de responsable d'équipe en cuisine, avec un niveau d'études terminal requis.

Missions principales

• Préparer et cuisiner des plats variés en respectant les normes de qualité et d'hygiène.
• Superviser et coordonner le travail de l'équipe en cuisine pour un service efficace.
• Gérer les stocks et les commandes des matières premières.
• Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et des procédures internes.
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction.
• Former et accompagner les membres de l'équipe.
• Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine.

Profil recherché

• Diplôme de niveau terminal dans le domaine de la restauration ou équivalent.
• Expérience professionnelle de 1 à 2 ans en cuisine, idéalement en hôtellerie ou restauration.
• Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
• Disponibilité pour travailler en horaires flexibles.

Compétences requises

• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Esprit d'initiative, rigueur et sens de l'organisation.
• Bonne communication et aptitude au travail en équipe.

Ce que nous offrons

• Contrat à durée indéterminée (CDI).
• Rémunération compétitive adaptée à l'expérience et aux compétences.
• Environnement de travail convivial et dynamique à Alger.
• Opportunités de formation continue et d'évolution de carrière.
• Participation à des projets innovants dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme.