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Cuisinier (H/F) – Poste en hôtellerie
HOTEL FERDILILLY · Sétif
Description du poste
À propos du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre brigade au sein de l'Hotel Ferdi Lilly à Sétif. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où la qualité et le respect des normes sont primordiaux.
Missions principales
- Préparer et dresser les plats selon les standards de l'établissement.
- Respecter les fiches techniques et les recettes.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la gestion des stocks et à la conservation des produits.
- Maintenir un espace de travail propre et organisé.
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de la brigade de cuisine.
Profil recherché
- Formation en cuisine ou expérience significative dans un poste similaire.
- Expérience en hôtellerie ou restauration fortement appréciée.
- Sens de l'organisation, rapidité et esprit d'équipe.
- Créativité, rigueur et souci du détail.
- Disponibilité pour travailler selon les horaires de l'hôtellerie.
Compétences requises
- Techniques culinaires avancées.
- Connaissance des normes HACCP.
- Gestion des stocks alimentaires.
Questions fréquentes
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Publie il y a 2 mois
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