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Chef pâtissier confirmé – secteur hôtelier
Hôtel Sheraton · Staoueli
Job description
À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier confirmé pour rejoindre l’équipe de l’Hôtel Sheraton à Staoueli. Vous interviendrez au sein d’un établissement hôtelier de renom, où la qualité et la créativité sont essentielles.
Missions principales
- Concevoir et élaborer des pâtisseries de haute qualité en respectant les standards de l’établissement.
- Gérer la production quotidienne en assurant fraîcheur, présentation et respect des délais.
- Superviser, former et animer l’équipe de pâtisserie pour garantir un travail efficace.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Formation professionnelle en pâtisserie ou équivalent.
- Expérience de 3 à plus de 10 ans dans la pâtisserie, idéalement en hôtellerie.
- Capacité à travailler sous pression, sens du détail et créativité.
- Autonomie, bonne organisation et aptitude à manager une équipe.
Compétences requises
- Maîtrise des techniques classiques de pâtisserie.
- Maîtrise des techniques modernes de pâtisserie.
Ce que nous offrons
- Transport
- Cantine
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