Gérant de point de vente en restauration

À propos du poste

Plan B, chaîne de restauration en pleine expansion en Tunisie, France et Algérie, recherche un gérant de point de vente dynamique et rigoureux pour piloter l’un de ses restaurants au quotidien.

Missions principales

• Superviser les équipes en salle et en cuisine.
• Assurer la qualité du service et la satisfaction client.
• Gérer les plannings, l’organisation du travail et les performances commerciales.
• Veiller au respect des procédures, des standards de la marque et à la propreté du restaurant.
• Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements.
• Former et accompagner les membres de l’équipe.

Profil recherché

• Minimum 2 ans d’expérience dans la restauration.
• Expérience en gestion d’équipe.
• Leadership, sens de l’organisation et capacité à travailler sous pression.
• Excellent sens du service client.
• Rigueur, autonomie et esprit d’initiative.

Compétences requises

• Gestion d’équipe.
• Suivi des ventes et des indicateurs de performance.
• Gestion des stocks et des approvisionnements.
• Application des procédures et standards de qualité.