Demi-chef de partie cuisine – 2 postes à pourvoir

À propos du poste

Nous recherchons deux demi‑chefs de partie cuisine confirmés pour rejoindre notre équipe dans la wilaya d’Alger. Vous travaillerez au sein d’un hôtel renommé et contribuerez à la qualité et à l’innovation de nos plats.

Missions principales

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards de qualité.
• Assister le chef de partie dans la gestion de la brigade.
• Proposer des idées d’innovation culinaire et des améliorations.
• Veiller à l’organisation et à la propreté du poste de travail.
• Contrôler la qualité des produits et des préparations avant le service.
• Participer à la gestion des stocks et au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation professionnelle ou certification en cuisine.
• Expérience confirmée de 1 à 5 ans en restauration ou hôtellerie.
• Résider dans la wilaya d’Alger.

Compétences requises

• Maîtrise des techniques culinaires.
• Connaissance des normes d’hygiène HACCP.
• Rigueur, organisation et sens du détail.

Ce que nous offrons

• Rémunération alignée au marché local.
• Mutuelle santé.
• Cantine assurée.
• Environnement de travail agréable dans un hôtel renommé.
• Formation continue et opportunités d’évolution professionnelle.